いわき、発酵の旅 - IWAKI HAKKOU TRIP | カネイチ日本屋削節店

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カネイチ日本屋削節店

脇役”で創業1 6 0 年いわきの食の屋台骨を支える鰹節

“カツオやサバの削節を、ニーズに合わせて
どうブレンドするのか。それが難しいんです”
by Shigeharu Suzuki

〒979-0201 福島県いわき市四倉町西二丁目14-7
0246-32-2358
直売、小売店（かつおぶし：道の駅よつくら港、かつおちっぷす：道の駅よつくら港、渡辺商店、いわきら・ら・ミュウ）
www.kaneichi.info